Carnes y Aves
PAVO TANDOORI CON VERDURAS
El Tandoori es todo un espectáculo, se trata de platos de asados al horno o en parrilla bien condimentados. Concretamente, el
29 de noviembre de 2021
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Recetario
Este no es otro recetario convencional lleno de fotos imposibles y pasos que nunca seguirás.
Es un arsenal de más de 900 ideas diseñadas para que, en menos de 30 minutos, te conviertas en la reina o el rey de los fogones, sin despeinarte.
Postres y Repostería
MASALA CHAI
Ésta bebida típica del sur de la India es una mezcla de té con especias y hierbas aromáticas. Una bebida
28 de noviembre de 2021
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Masas
PANKROQUETAS DE TERNERA GUISADA CON ESPUMA DE TOMATE
Ésta receta forma parte de otras 3 que se integran dentro del método «Batch cooking», una técnica que pretende ahorrar
25 de noviembre de 2021
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Carnes y Aves
CARNE DE TERNERA EN SALSA DE TOMATE
Hoy más que nunca es importante minimizar los tiempos en la cocina. Éste delicioso plato se ha cocinado a la
22 de noviembre de 2021
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Del Mar
PIMIENTOS FRITOS DE BACALAO AJOARRIERO
Hoy os presentamos un clásico de la gastronomía española: el bacalao ajoarriero, pero versionando la presentación. Con ésta idea convertimos
19 de noviembre de 2021
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Legumbres
SOJA CON VERDURAS AL CURRY
Hoy te dejo una receta con la legumbre de mayor contenido en proteínas y la reina de la alimentación vegetariana: la soja.
16 de noviembre de 2021
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Postres y Repostería
TARTA DE QUESO AZUL
A la clásica tarta de queso, fácil de hacer, sabrosa y siempre agradecida, le hemos añadido el sabor picante y
14 de noviembre de 2021
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Carnes y Aves
BROCHETAS DE POLLO CON SALSA DE SOBRASADA
Hoy nos vamos de viaje a tierras mallorquinas. Éstas sencillas brochetas de pollo han pasado a ser un plato gourmet
12 de noviembre de 2021
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Cremas y sopas
CREMA DE BONIATO CON CEBOLLA CARAMELIZA & MANZANA
HOY RECETON DEL BUENO!!! Ésta crema tiene el sabor ligeramente dulce del boniato, pero a la vez se rompe con el toque
10 de noviembre de 2021
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Pinchos y aperitivos
NISCALOS CON CHIMICHURRI
¡Hola a todos! ¿Han probado alguna vez los níscalos al chimichurri? Si la respuesta es no, ¡no saben lo que
6 de noviembre de 2021
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