UMAMI

BRÓCOLI UMAMI

Umami significa literalmente «sabroso» en japonés y se considera un sabor más, aparte de dulce, amargo, ácido y salado. Ésto es éste plato, Umami…un quinto sabor que te hace cerrar los ojos en cada bocado. ¿Cómo lo hemos logrado? pues con la salsa que aliña éste saludable wok, la cual lleva la proporción justa de ingredientes que …

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