Picante

MEJILLONES CON CHISTORRA

Del Mar

Esta receta es un «mar y montaña», un contraste fabuloso gracias a la acertada combinación de sus ingredientes. Tan solo se trataba de acertar con la cantidad apropiada del sabor ligeramente picante y ahumado de la chistorra y el dulce sabor a mar del mejillón,  ninguno ha quitado protagonismo a otro y hemos logrado una

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PINCHO RIOJANITO

Pinchos y aperitivos

¡Nos encantan los productos riojanos! y por suerte, nuestra ciudad, Miranda de Ebro, está a solo 15 minutos de esta bonita tierra que nos regala recetones siempre. Para esta ocasión hemos usado chistorra y «alegría» riojana, todo metido dentro de un rollito de pan crujiente que hará las delicias de quién los pruebe. ¿Te animas?

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la cocina de kiyoshi

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