Recetas donde los alimentos van condimentado con aceite, vino o vinagre, ajo, cebolla y varias especias, puesto todo en crudo en una olla o cazuela bien tapada para que cueza a fuego lento sin que pierda vapor ni aroma.
Hoy guisamos una receta tradicional, la de chorizos criollos en salsa verde de mi abuela. Yo le he dado una vuelta añadiendo un chorrito de salsa de soja para ensalzar sabores (opcional), y acompañado de champis y patatas fritas. ¡Este es un plato que gusta a mayores y pequeños! sigue leyendo y hazte con la […]
CHORIZO CRIOLLO EN SALSA VERDE Leer más »
¡Nos gusta el vermut! el rojo más, con hielo y con una aceituna nos encanta tomarlo antes de comer un domingo o en día festivo. Bueno, pues nosotras hemos echado una buena copita al guiso de pollo que ves. Y ha salido súper jugoso y rico. Anímate a cocinarlo y sorprende con esta sencilla receta,
MUSLOS DE POLLO AL VERMUT ROSSO Leer más »
¡El mejor pollo guisado con salsa para mojar pan!
EL MEJOR POLLO GUISADO Leer más »
Prepara estas albondigas jugosas y sabrosas ¡de toma pan y moja!
ALBÓNDIGAS CON CALABAZA EN SALSA Leer más »
AROMA, SABOR…UN GUISO RECONFORTANTE
TERNERA ESTOFADA CON CERVEZA TOSTADA Y CANTHARELLUS Leer más »
Este reconfortante guiso es una bomba de sabor gracias a la morcilla de calabaza extremeña y a las delicadas notas de sabor del ajo negro. Ningún ingrediente resalta sobre otro y el resultado es una amalgama de sabores integrados con un resultado espectacular. Sigue leyendo y toma nota de la receta. CATEGORÍA/S: TIEMPO TOTAL: 60
PATATAS CON MORCILLA DE CALABAZA Y AJO NEGRO Leer más »
