Fritura

COSTILLA CON VERDURAS EN TEMPURA Y SALSA SWEET CHILI

Receta perfecta para un picoteo con familia o amig@s. Te aseguro que van a pedir que lo repitas. CATEGORÍA/S: ETIQUETA/S: TIEMPO DE PREPARACIÓN 40 min PERSONAS: 2 Dificultad  2.5/5 Comparte la receta en: Share on facebook Share on whatsapp Share on twitter Share on pinterest PREPARACIÓN Meteremos una botella de agua a la nevera …

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EXPLOSIÓN EN LA BOCA

Un delicioso hallazgo con redoble de tambores. Hoy presento un nuevo integrante de «los pintxos favoritos de La Cocina de Kiyoshi». Top ten a partir de ahora. Sólo deciros que ésta delicia os hará cerrar los ojos y exclamar: uhmmmm CATEGORÍA/S: ETIQUETA/S: TIEMPO TOTAL: 15 min Dificultad  1/5 Comparte la receta en: Share on …

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CORAZONES DE ALCACHOFAS RELLENOS DE FOIE EN TEMPURA

Ésta receta de verdura es una delicia. Éstas crujientes alcachofas en tempura siempre apetecen  para tomar como aperitivo o para acompañar en otro plato. CATEGORÍA/S: ETIQUETA/S: TIEMPO TOTAL: 30 minutos COMENSALES: 2-4 Personas Dificultad  1.5/5 Comparte la receta en: Share on facebook Share on whatsapp Share on twitter Share on pinterest PREPARACIÓN Paso1 Cocer …

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MEJILLÓN RELLENO CON SURIMI

Ésta archiconocida receta gallega es siempre garantía de éxito. Son ideales para comer de tapeo en casa acompañados por ejemplo de una fresca cerveza o un rico Albariño. Os dejo mi versión de los también llamados tigres. CATEGORÍA/S: ETIQUETA/S: TIEMPO TOTAL: 40 min. UNIDADES: 20 Dificultad  2.5/5 Comparte la receta en: Share on facebook …

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NIDOS DE PATATA

Éstos nidos de patata son súper fáciles de hacer y resultan de los más versátiles en presentaciones. Puedes rellenarlos de lo que la imaginación te permita… desde unas croquetas de huevo frito y chorizo, como las que ves en la imagen, o de unos pimientos de piquillo caramelizados. CATEGORÍA/S: ETIQUETA/S: TIEMPO TOTAL 20 min UNIDADES …

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CEBOLLA FRITA

La cebolla siempre ha sido uno de mis ingredientes favoritos. Es un plus en la textura y el sabor en los platos que la contienen.  Podemos cocinarla como cebolla caramelizada, que nos servirá para elaborar por ejemplo croquetas o pescados,  incluirla en nuestras ensaladas para potenciar su sabor, o entre cucharadas de un rica crema o …

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