Aqui te dejamos recatas donde la técnica de cocción consiste en la inmersión de algún producto en un baño de grasa. Pese a la mala fama que tiene, el uso correcto de esta tecnica que se vuelve delicada en pescados o verduras hace que la practiquemos con cierta frecuencia. ¡Echa un ojo a las recetas de frituras y deléitate!
La cebolla siempre ha sido uno de mis ingredientes favoritos. Es un plus en la textura y el sabor en los platos que la contienen. Podemos cocinarla como cebolla caramelizada, que nos servirá para elaborar por ejemplo croquetas o pescados, incluirla en nuestras ensaladas para potenciar su sabor, o entre cucharadas de un rica crema o […]
Esta receta es perfecta para usar como aperitivo. CATEGORÍA/S: TIEMPO TOTAL: 15 min COMENSALES: 2 Personas Dificultad 1.5/5 Comparte la receta en: Share on facebook Share on whatsapp Share on twitter Share on pinterest PREPARACIÓN Paso 1 Abrir los espárragos Escurrimos los espárragos bien. Los abrimos en libro por un lado con cuidado. Paso 2 Los
ESPÁRRAGOS RELLENOS DE JAMÓN CON SALSA ROQUEFORT Leer más »
