La crema de calçots, que nos había sobrado, le ha ido como anillo al dedo a este plato y cada bocado de caracola rellena sumergida en la crema ha sido una experiencia en boca de cerrar los ojos… murmurar: «uhmmm» e ir a por la siguiente. Además es una propuesta ideal para dejar hecha casi […]
GALETS CON CREMA DE CALÇOTS Leer más »
Esta es una receta fantástica de noodles con pak choi y calamares, llena de sabor asiático que nos encanta. Ya hemos usado más veces esta col china, su sabor es muy suave y ahora se cultiva ya en nuestro país, es fácil encontrarla en las tiendas. Combinada con pasta y calamares y cocinada con dos
NOODLES CON PAK CHOI Y CALAMARES Leer más »
Ésta es sin lugar a dudas una de esas ideas que surgen de repeten y que intuyes que saldrán ricas pero…¿tanto? La combinación del sabor dulce de los piquillos estofados junto al del marcado ajo y el intenso aroma salino y potente de la salsa de ostras hacen de ésta receta un plato de sabor
MERLUZA EN SALSA DE OSTRAS CON PIQUILLOS Leer más »
Ésta típica receta china de fideos fritos es muy sencilla y no te llevará más de 20 minutos. Además de estar libre de gluten bastan apenas 2 minutos de inmersión en agua caliente para que estén los fideos maleables y puedas añadirles al wok, en éste caso. Sin más, os dejo con una alternativa alimenticia
FIDEOS FRITOS DE ARROZ INTEGRAL CON TERNERA Leer más »
