derivados lácteos: yogures, quesos, cuajadas, natillas, helados, margarinas que no sean exclusivamente vegetales
Estas croquetas son un verdadero regalo para el paladar…el suave calabacín, con la melosa cebolla caramelizada y el punto salado del queso hacen de ellas algo sublime! Nunca habíamos probado a hacer las croquetas usando leche vegetal, y ha sido todo un descubrimiento gastronómico!. Deliciosas, cremosas y finas, son aptas tanto para las personas que tienen …
Si te gusta cocinar platos fáciles de pescado en casa, ésta receta de merluza encebollada en salsa de vino blanco hará las delicias de todos los de casa. Y si además eres entusiasta de la cebolla… ¡te recomiendo que pruebes ya ésta sabrosísima receta!! CATEGORÍA/S: ETIQUETA/S: TIEMPO TOTAL 25 min COMENSALES: 2 Personas Dificultad …
Gracias a @atugustomiranda en nuestra ciudad, Miranda de Ebro, tenemos la suerte de encontrar éste tipo de ricas legumbres a buen precio y de calidad. ¡Ésta receta se convierte en una fuente de salud!…Mientras los calamares son una fuente de proteinas ideales para dietas hipocalóricas, ricos en vitamina A, B12, C, D y E, ácido fólico …
HOY UN CLÁSICO!! plato de cucharada atemporal, equilibrado y sabroso. En ocasiones nos encontramos con purés grumosos e insípidos…para evitarlo puedes echar un vistazo a éstos trucos básicos para la preparación de un puré «diez». ¡Apúntate la receta y disfrutarás de cada cucharada! CATEGORÍA/S: TIEMPO COCCIÓN: 20min TIEMPO TOTAL: 35 minutos COMENSALES: 2 plato único Dificultad …
El plum cake no es más que un bizcocho alargado y relleno de frutas y/o frutos secos. Éste es un bizcocho de yogurt pero no hemos usado el vasito de medida en la receta, porque en repostería preferimos pesar exactamente los ingredientes, solo así la receta sale siempre bien. ¡Es una autentica delicia! y no …
La combinación de sabores entre algunas frutas puede crear postres realmente sorprendentes. Es el caso de ésta esponjosa y jugosa tarta o bizcocho rellena de higos. Famosos en el mediterráneo, ya se cultivaban hace 9.000 siglos, ¡ahí es nada! Ésta flor invertida, que no fruta, ayuda a reducir la presión arterial, aporta antioxidantes, aporta energía y …
La salsa Teriyaki es la salsa japonesa por excelencia, se le conoce como aderezo pero en realidad es una técnica gastronómica. Teri, se traduce como brillo y yaki, como asado. De ahi que los platos se caractericen por su brillo y tono acaramelado. Ésta receta que os traigo es un plato muy completo, delicioso y …
ATENCIÓN! Receta para principiantes en repostería. Éste clásico bizcocho siempre hace las delicias de cualquier invitado por su esponjosidad. Fácil, fácil…y cuando te digo fácil, hazme caso que lo es. Primero, no necesitas pesar ingredientes porque usas el recipiente del yogurt para ello. Y segundo, son ingredientes que siempre solemos tener en casa. ¡Manos a …
Los tomates cherry caramelizados son un básico ideal para complementar todo tipo de platos especiales con pescado, carne o con verduras. El dulzor del azúcar moreno dota a este fruto ácido de otra textura, mucho más intensa y llena de sabor además junto a la albahaca fresca y la muselina de ajo hacen de éste plato …
BACALAO CON MUSELINA DE AJO SOBRE SALSA DULCE TOMATE CHERRY Y ALBAHACA Leer más »
No hace falta mucho tiempo, ni productos caros, ni saber cocinar para comer bien. La porrusalda, receta de origen vasco, viene a significar caldo de puerros, en euskera porru es puerro y salda, caldo. Típico de Cuaresma y de origen humilde, se elaboraba y se sigue elaborando con productos que nunca faltan en la huerta: puerros y …
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