No carne, no pescado, no lacteos, no huevos, no miel
Aprovechando que es tiempo de pimientos y que nos ha regalado nuestro amigo Manolo unos cuantos de su huerta, hemos hecho estofado picantito añadiendo unas pocas de sus gildas …ojo…¡que levantan la boina!, pero como en casa nos encanta el picante la hemos gozado. Esta receta es muy versátil, puedes hacer los pimientos para comerlos solos …
…con vinagreta oriental de frutos rojos. ¡Os presentamos una saludable , fresca y aromática ensalada a base de col lombarda! un alimento con poco aporte calórico. La vinagreta le aporta un toque fresco y exótico a esta ensalada, ¡sigue leyendo y descubre los ingredientes! CATEGORÍA/S: ETIQUETA/S: TIEMPO TOTAL 20 min COMENSALES: 2 Personas Dificultad 1/5 …
Fácil y vistoso, así es este aperitivo que resulta ideal para hacer el día anterior. La combinación de sus ingredientes (ninguno de ellos sustituible o prescindible) hacen de él un bocado riquísimo. Os animo a que lo comprobéis por vosotr@s mism@s…¡en casa siempre vuelan! CATEGORÍA/S: TIEMPO TOTAL: 30 min UNIDADES: 6-8 Dificultad 1/5 Comparte …
Si tienes en casa un melocotón maduro… sácale partido! Te propongo usarlo para completar una rica y saludable ensalada. Y es que tendemos a comer ésta fruta siempre sola y de postre o tentempié, pero su uso en otras recetas hacen de él un producto más versátil de lo que piensas, y sino echa un …
La alubia canela es una alubia gourmet, hace un caldo cremoso y es de delicado paladar, además, el polvo de boletus convierte éste sencillo plato en una exquisitez. Recuerda que esta legumbre es ideal para personas con el colesterol alto, ya que ayuda a rebajarlo hasta en un 20%, además de ser rica en fibra. …
Tiernas y con un acabado crujiente, estás alcachofas frescas de Navarra resultan geniales para sorprender a tus comensales, un aperitivo vistoso y sabroso. Y como el «din» va con el «don», la salsa que las acompaña hace de cada bocado una auténtica delicia. CATEGORÍA/S: ETIQUETA/S: TIEMPO TOTAL: 40 minutos Dificultad 2/5 Comparte la receta en: …
PIRULETAS DE ALCACHOFAS CON SALSA DE PIQUILLOS Y ALMEDRAS Leer más »
Ésta es una refrescante ensalada pero sobre todo altamente saludable gracias a la quinoa. Es el cereal que contiene la mayor proporción de proteínas. No contiene gluten y como ves, es muy versátil en la cocina. La hemos acompañado de mango, lentejas y tomate y aderezado con una vinagreta de albahaca y mango que aporta …
Una verdura poco conocida muy sabrosa y que da mucho juego en la cocina. Atrévete a probarla con ésta receta. El bimi o brocolinni (un hibrido natural entre el brócoli y una variedad de col oriental llamada Kailan) nos ha cautivado por su textura y su sabor, ni que decir tiene que queda perfecto con …
Ésta saludable y sabrosa ensalada templada de mercado y estación nos ofrece todo un festival de sabores en boca. Para quien no conozca el edamame, es una preparación culinaria originaria china de las vainas de soja inmaduras, hervidas en agua con sal y servidas enteras, tiene más sabor que la suave vaina de las judías verdes. …
Gracias a @atugustomiranda en nuestra ciudad, Miranda de Ebro, tenemos la suerte de encontrar éste tipo de ricas legumbres a buen precio y de calidad. ¡Ésta receta se convierte en una fuente de salud!…Mientras los calamares son una fuente de proteinas ideales para dietas hipocalóricas, ricos en vitamina A, B12, C, D y E, ácido fólico …
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