Nos encanta el Wok, ese tipo de sartén honda, cóncava y manejable, nos permite facilitar la técnica de cocción conocida con el mismo nombre, wok. ¿Su funcionalidad? cocinar salteados de verduras, pollo o arroz con muy poca grasa, las recetas quedan con un sabor excelente y un valor nutricional poderoso. ¡animate a ver las decenas de recetas que tenemos con wok!
Este revuelto de calabacín con piquillos es perfecta para una cena saludable, rica, rápida y sencilla. Con 4 ingredientes básicos de andar por casa nos hacemos con un plato de lo más socorrido y nutritivo. ¡Sigue leyendo! CATEGORÍA/S: ETIQUETA/S: Dificultad 2/5 TIEMPO TOTAL: 30 minutos COMENSALES: 2 o (4 para tapa) Comparte la receta […]
WOK DE CALABACÍN Y PIQUILLOS CON MAJADO DE ANARCADOS Leer más »
En España, cuando decimos «arroz negro» la mayoría pensaría en una receta de arroz que adquiere ese oscuro color gracias a la tinta de calamar. Pero en realidad existe una variedad de arroz que es realmente oscuro, casi negro, de forma natural. Es muy parecido al basmati integral en composición y tiene ese sabor característico
WOK DE ARROZ NEGRO CON PAVO MARINADO Leer más »
¿Has probado a adobar la berenjena? Si eres de los que te gustan las verduras te encantará y si eres de los que les gusta poco el verde no te vas a creer lo que estás comiendo. CATEGORÍA/S: ETIQUETA/S: TIEMPO TOTAL: 35 minutos COMENSALES: 2 Personas Dificultad 1/5 Comparte la receta en: Compartir en
WOK DE BROCOLI CON BERENJENA ADOBADA Leer más »
Una creación genuina de la nuestras…que está para hacer una mil y veces, ¡tienes que probarlo para saber lo bueno que está! No te asustes con los ingredientes porque ninguno sobresale sobre otro y el sabor en conjunto es deliciosisimo. CATEGORÍA/S: ETIQUETA/S: TIEMPO TOTAL: 35 minutos COMENSALES: 2 Personas Dificultad 2/5 Comparte la receta
BRÓCOLI CON BULGUR Y PASTA DE AJO CONFITADO Leer más »
Hoy ponemos un toque morado a nuestro blog. La lombarda, rica en calcio y potasio y utilizada en dietas de adelgazamiento por su bajo contenido en calorías y su poder saciante…está además deliciosa!!!. Ésta receta que os voy a enseñar es muy fácil y rápida, además de ideal para cuidarse. CATEGORÍA/S: ETIQUETA/S: TIEMPO TOTAL: 30
Umami significa literalmente «sabroso» en japonés y se considera un sabor más, aparte de dulce, amargo, ácido y salado. Ésto es éste plato, Umami…un quinto sabor que te hace cerrar los ojos en cada bocado. ¿Cómo lo hemos logrado? pues con la salsa que aliña éste saludable wok, la cual lleva la proporción justa de ingredientes que
El Tandoori es todo un espectáculo, se trata de platos de asados al horno o en parrilla bien condimentados. Concretamente, el Tandoori masala es una mezcla de especias procedente de la India y de Pakistán y hace de los asados unos platos realmente especiales, es difícil de describir y para saber lo que digo, hay que
PAVO TANDOORI CON VERDURAS Leer más »
Cuando cocinas en wok empleas muy poco aceite, y al cocinar los vegetales a gran temperatura, se preparan en muy poco tiempo y manteniendo todas sus propiedades. ¡Tenlo de aliado para comer de manera saludable! Ésta receta resulta además sabrosísima gracias a la salsa que la acompaña: el mojo de piquillos CATEGORÍA/S: ETIQUETA/S: TIEMPO TOTAL:
WOK DE OTOÑO CON MOJO DE PIQUILLOS Leer más »
En casa nos pirra la técnica del escabechado, es ideal porque aporta sabor y textura a nuestros platos. Pero queríamos darle una vuelta y de ahí el nombre de la receta…ESCABECHE ORIENTAL. Te estarás preguntando ¿por qué? Bueno, para hacer el escabeche se necesita vinagre y sal, vino blanco, aceite de oliva, laurel y especias como
ESCABECHE ORIENTAL DE LANGOSTINOS CON BRÓCOLI Leer más »
Si estás buscando una receta de salteado de noodles con un toque español, prueba agregar queso Idiazabal. Este queso ahumado de la región vasca le dará un sabor único a tu plato. ¡Ésta es sin lugar a dudas una de las formas más sencillas de comer rico y saludable! Un plato libre de gluten y bastan
WOK DE NOODLES FUSIÓN Leer más »
