Nos encanta el Wok, ese tipo de sartén honda, cóncava y manejable, nos permite facilitar la técnica de cocción conocida con el mismo nombre, wok. ¿Su funcionalidad? cocinar salteados de verduras, pollo o arroz con muy poca grasa, las recetas quedan con un sabor excelente y un valor nutricional poderoso. ¡animate a ver las decenas de recetas que tenemos con wok!
Éste exótico salteado ha sorprendido gratamente en casa. Y es que aunque pueda parecer que el picante y dulce mango nada tiene que ver con el sabor acre del brocoli lo cierto es que casan a la perfección y la fusión da lugar a un plato realmente sabroso. Además de ser una receta saludable por […]
WOK DE BROCOLI CON MOSTAZA Y MANGO Leer más »
Hoy os traigo una receta saludable y sorprendente gracias a la salsa teriyaki, un aderezo de sabor dulce. En realidad «Teriyaki» es una técnica gastronómica, su nombre es el resultado de la combinación de los términos “teri”, que se traduce como “brillo”, y “yaki”, que significa “asado”. Los platos que se condimentan con ésta salsa
JUDÍAS CON GULAS TERIYAKI Leer más »
Ésta típica receta china de fideos fritos es muy sencilla y no te llevará más de 20 minutos. Además de estar libre de gluten bastan apenas 2 minutos de inmersión en agua caliente para que estén los fideos maleables y puedas añadirles al wok, en éste caso. Sin más, os dejo con una alternativa alimenticia
FIDEOS FRITOS DE ARROZ INTEGRAL CON TERNERA Leer más »
