WOK DE BROCOLI CON MOSTAZA Y MANGO
Éste exótico salteado ha sorprendido gratamente en casa. Y es que aunque pueda parecer que el picante y dulce mango nada tiene que ver con el sabor acre del brocoli lo cierto es que casan a la perfección y la fusión da lugar a un plato realmente sabroso.
Además de ser una receta saludable por su alto contenido nutritivo es rápida y fácil de hacer….asi que ¡adelante con ella!
CATEGORÍA/S:
- TIEMPO TOTAL: 10 minutos
- COMENSALES: 2 Personas
Dificultad
0.5/5
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PREPARACIÓN
- Limpiamos y cortamos en arbolitos el brócoli.
- Pelamos y cortamos menuda las zanahorias.
- Calentamos 1 cucharadas de AOVE en el Wok y salpimentamos.
- A continuación salteamos durante 3-4 minutos hasta que estén al dente.
- Pelamos y cortamos el mango en pequeños trozos y emplatamos.
- Colocamos las verduras en el plato y regamos con un poco de salsa de miel y mostaza.
- Colocamos encima el mango y echamos por encima un poco de cebolla frita…
y a disfrutar de éste sabroso plato!
INGREDIENTES
- 1 brócoli
- 2 zanahorias
- salsa de miel y mostaza
- cebolla frita
- 1/2 mango maduro
- sal
- AOVE (aceite de Oliva Virgen Extra)
1 comentario en “WOK DE BROCOLI CON MOSTAZA Y MANGO”
Muchas gracias a tí por entrar en nuestro blog. Nos anima a continuar trabajando en el disfrute culinario 😉