Verduras y Legumbres
PUERROS CON VINAGRETA DE PIPARRAS
Miranda de Ebro es un fantástico enclave geográfico que permite disfrutar de la huerta tudelana, vasca, cántabra y riojana …
2 de agosto de 2021
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Verduras y Legumbres
Al horno, cocidas, en sopas y cremas, caramelizadas, rellenas o incluso crudas, las verduras están deliciosas, y quien se aburre con ellas es que no ha descubierto las estupendas recetas que ofrezco en esta sección.
También en casa sentimos pasión absoluta por las legumbres. Tenemos un montón de recetas para ayudarte a cocinarlas.
Verduras y Legumbres
VAINAS CON CHAMPIS EN SALSA DE OSTRAS
Y de nuevo…la salsa de ostras convierte un sencillo plato en algo verdaderamente sublime, tal y cómo ocurrió en nuestra
11 de junio de 2021
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Verduras y Legumbres
MENESTRA RIOJANA
La Menestra Riojana es uno de los guisos más exquisitos de la cocina española. Puede incluir toda la clase de
1 de junio de 2021
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Cremas y sopas
TRUCOS PARA UN PURÉ PERFECTO
Las cremas de verduras no decepcionan cuando lo que quieres es un primer plato nutritivo y fácil de preparar. Además,
27 de mayo de 2021
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Verduras y Legumbres
WOK DE BROCOLI CON MOSTAZA Y MANGO
Éste exótico salteado ha sorprendido gratamente en casa. Y es que aunque pueda parecer que el picante y dulce mango
15 de mayo de 2021
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Verduras y Legumbres
ALCACHOFAS CON GULAS CRUJIENTES AL PIMENTÓN
Alcachofas a la plancha, una delicia. Ésta vez acompañadas de dos recetas de gulas: la tradicional y… otra, echando imaginación.
2 de mayo de 2021
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Verduras y Legumbres
KIYOSHI BOWL
Hoy os presento una rica cena a base de verduras salteadas aderezadas con una riquísima salsa de albahaca y parmesano.
1 de mayo de 2021
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Verduras y Legumbres
JUDÍAS CON GULAS TERIYAKI
Hoy os traigo una receta saludable y sorprendente gracias a la salsa teriyaki, un aderezo de sabor dulce. En realidad
21 de abril de 2021
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Verduras y Legumbres
LENTEJAS CAVIAR CON CANTHARELLUS
Confieso que aunque siempre me habían llamado la atención, nunca había cocinado éste tipo de lentejas, también llamadas caviar o beluga. Una
18 de abril de 2021
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Verduras y Legumbres
PUERROS CON BECHAMEL DE COCO
Hoy os ofrezco una versión exótica de consumir puerros. Además de beneficiarnos de las propiedades antisépticas de ésta delicada verdura,
17 de abril de 2021
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