CALÇOTS SOBRE CREMA DE GORGONZOLA
Los calçots son una delicia gastronómica que forman parte de platos tan exquisitos como este, asados y acompañados de una rica salsa de queso.
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vegetariano
Recetas basadas en frutas, verduras y legumbres, NO carne y NO pescado. SI huevo, leche (y derivados) o miel.
BOCADILLO DE QUESO CRUJIENTE «HALLOUMI»
Prueba este bocadillo de queso semiduro frito con chutney de mango y champis. Una propuesta original, fácil y muy rica.
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CREMA DE CALABAZA Y ALUBIA CANELA
Una crema suave, de sabor delicado y perfecta para mantener tu glucosa a raya. Gracias a la calabaza fortalece tu sistema inmune y elimina líquidos acumulados. Si además lo combinas con estas alubias canela de «Legumbres Astorga» (puesto ambulante del mercadillo de nuestra ciudad Miranda de Ebro) aportarás todo lo necesario para una comida saludable.
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CHAMPIÑONES AL VINO BLANCO DE OPORTO
¡PRUEBA ESTOS CHAMPIS CON ALBAHACA Y VINO BLANCO DULCE!
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ENSALADA DE PUERROS TEMPLADA
Los puerros es una de esas verduras que gustan mucho, cocidos, a la plancha, en cremas o purés o en ensalada…en esta ocasión os proponemos cocerlos y marcarles en una sartén, desglasar y hacer una vinagreta con albahaca súper rica. Sigue leyendo y hazte con la sencilla receta, es ideal para disfrutar de una saludable
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ENSALADA DE TEMPORADA DE…
lombarda y naranja, sencilla, muy ligera y refrescante. La naranja, ese poderoso antioxidante que favorece la cicatrización, y refuerza el sistema inmunológico del organismo ha dado frescura a esta nutritiva, vistosa y sabrosa ensalada. Dale una vuelta a lo cotidiano y disfruta cuidandote con ricas propuestas como esta que ves. CATEGORÍA/S: ETIQUETA/S: TIEMPO TOTAL 10
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COGOLLOS CON QUESO AZUL Y ZANAHORIA
No nos cansamos de inventar recetas saludables con productos baratos y cotidianos. Hoy os proponemos una ensalada templada de cogollos a la plancha con una rica salsa de zanahoria y queso azul y una cebolla crujiente casera. ¿Quién se aburre de comer ensaladas? CATEGORÍA/S: ETIQUETA/S: TIEMPO TOTAL 20 min Dificultad 1/5 Comparte la receta
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EMPANADILLAS ARGENTINAS DE CALABAZA
Súper jugosas y sabrosas empanadillas rellenas de calabaza con cebolla caramelizada, aceitunas y «4 quesos rallados«…suena bien, ¿no? Cada bocado un manjar, dale una vuelta a lo cotidiano y anímate a variar el relleno de tus empanadillas. CATEGORÍA/S: ETIQUETA/S: Dificultad 2/5 TIEMPO TOTAL: 25 minutos UNIDADES: 12 Comparte la receta en: PREPARACIÓN Paso 1
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TOMATE CON VINAGRETA DE TOMILLO
Esta ensalada de tomate no te llevará hacerla más de 5 minutos. No tiene mayor misterio que usar un buen tomate (el nuestro es la joya de la huerta de Miranda de Ebro) y aliñarlo con una vinagreta diferente que te va a resultar deliciosa. CATEGORÍA/S: ETIQUETA/S: TIEMPO TOTAL 12 min COMENSALES: 2 o 3
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ENSALADA DE BULGUR Y TOMATE REBOZADO
con salsa remoulade casera de aderezo. Una salsa que ya habíamos usado en estas deliciosas miniburguer de aros de cebolla. Ahora la empleamos para una ensalada deliciosa a base del gran señor de la huerta mirandesa, el tomate de Miranda, que en esta ocasión va rebozado y acompañado de trigo bulgur, aguacate y la ESPECTACULAR
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