Un plato de cuchara, ligero, muy sano y sabroso. El tema es variar un poco, siempre usamos lentejas, garbanzos o alubias tradicionales, y nos olvidamos de la reina de la alimentación vegetariana, la SOJA, la legumbre de mayor contenido en proteínas. Hecha un vistazo a este rico estofado y anímate a cocinarlo. CATEGORÍA/S: ETIQUETA/S: TIEMPO TOTAL: […]
ESTOFADO DE SOJA CON TRIGUEROS Leer más »
UN CLÁSICO NUTRITIVO Y MUY RICO CONVERTIDO EN SALTEADO.
GARBANZOS CON LOMBARDA Leer más »
Receta aromática gracias al sabor intenso y fresco sabor del astringente romero y reconfortante gracias a la mantecosa y suave alubia, si le sumas el sabor de un buen jamón ibérico y morcilla de calabaza extremeña…sale esta autentica delicia. Anímate a cocinar este plato…¡te va a encantar! CATEGORÍA/S: ETIQUETA/S: TIEMPO COCCIÓN: 55 minutos TIEMPO TOTAL:
ESTOFADO DE ALUBIAS AL ROMERO Leer más »
El otoño en una cucharada
ALUBIAS CON CALABAZA Y CASTAÑAS Leer más »
El estofado de pavo al pimentón con verduras es ideal para quienes queráis disfrutar de un plato sabroso, saludable y con pocas calorías. Claro está, si prescindís del pan, ya que ésta receta saca una salsa que está de toma pan y moja… Es un plato que puedes preparar con antelación y como digo está de
ESTOFADO DEL PAVO AL PIMENTÓN Leer más »
Te propongo un sabroso estofado de lentejas hecho con la suave y llena de nutrientes col china tan de moda: el Pak Choi. Para darle alegría al plato añadimos además chorizo picante riojano, piquillos y una pizca de jengibre rallado. Mezclando ingredientes y especias representativas de otros países logramos auténticos platazos. CATEGORÍA/S: TIEMPO COCCIÓN: 25 minutos
LENTEJAS CON PAK CHOI Leer más »
Muy tiernos y con saborazo, así son éstos filetes de ternera guisados en olla rápida que se dehacen en la boca. Una receta de diario, sencilla y con productos básicos pero bien conjugados. Toma nota de los pasos, ponte el delantal y a cocinar! CATEGORÍA/S: ETIQUETA/S: TIEMPO EN CAZUELA: 30 min. TIEMPO OLLA RAPIDA: 15
FILETES DE TERNERA AL PIMENTÓN Leer más »
La alubia canela es una alubia gourmet, hace un caldo cremoso y es de delicado paladar, además, el polvo de boletus convierte éste sencillo plato en una exquisitez. Recuerda que esta legumbre es ideal para personas con el colesterol alto, ya que ayuda a rebajarlo hasta en un 20%, además de ser rica en fibra.
ALUBIAS CANELA CON POLVO DE BOLETUS Leer más »
