Nos gusta seguir una dieta saludable regular así que solemos incluir en muchas recetas frutos secos.
ATENCIÓN! Receta para principiantes en repostería. Éste clásico bizcocho siempre hace las delicias de cualquier invitado/a por su esponjosidad. Fácil, fácil…y cuando te digo fácil, ¡hazme caso que lo es!. Primero, no necesitas pesar ingredientes porque usas el recipiente del yogurt para ello. Y segundo, son ingredientes que siempre solemos tener en casa. ¡Manos a […]
BIZCOCHO DE NARANJA, NUECES Y YOGURT Leer más »
Hoy os traigo un sabroso pesto de tomates secos. Con una textura de paté, puede servirnos de Dip, para unas ricas tostas, o relleno de unos ricos snacks. Y con una textura más ligera para un plato de pasta. La idea de introducir avellanas al clásico pesto rosso no es mía, sino de una fantástica
PESTO ROSSO CON AVELLANAS Leer más »
La merluza es un pescado blanco sin apenas espinas y con un sabor muy suave que resulta muy fácil de introducir en la dieta de los niños. Hoy os la presento en forma de albóndigas, y es que éstas siempre triunfan en casa. Te aseguro que tanto mayores como niños rebañarán el plato. Como veréis
ALBONDIGAS DE MERLUZA EN SALSA DE ALMENDRAS Leer más »
Ésta salsa es perfecta para acompañar carnes, pescados, patatas o verduras como en éstos ricos tacos. Su aspecto recuerda al romescu o al mojo picón pero la versión que hago utilizando pimientos de piquillos y almendras la hacen diferente y sabrosísima. Anímate a hacerla y en escasos minutos tendrás una salsa brutal para aderezar, durante un
SALSA DE PIMIENTOS Y ALMENDRAS Leer más »
De preparación muy rápida, este plato lo puedes tomar como aperitivo o como una cena. En la mesa, queda vistoso, por lo que también es una buenísima opción para ofrecer a invitados. Es original como alternativa a una ensalada. En casa las comemos tanto en invierno como en verano, procurando dar rienda suelta a la imaginación.
VOLCAN RELLENO CON BROTES TIERNOS Leer más »
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