Pinchos y aperitivos
GILDAS
Las gildas, un pincho por excelencia de mi tierra, aquí os muestro diversos ejemplos. Frescas y ligeras pero sobre todo
11 de diciembre de 2020
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Recetario
Aquí encontrarás todas las entradas para que encuentres con facilidad lo que quieras.
Del Mar
PULPO A LA PLANCHA, 2 SALSAS
Receta nutritiva, baja en calorías y con gran variedad de vitaminas. CATEGORÍA/S: TIEMPO TOTAL: 10 minutos COMENSALES: 2 Personas Dificultad
11 de diciembre de 2020
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Aderezos y Salsas
ALI-OLI DE AJO NEGRO
La receta de alioli de ajo negro, es sin duda una de las que está de moda, y es que
11 de diciembre de 2020
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Aderezos y Salsas
ALI-OLI DE PIQUILLOS
Una original y sabrosa versión del ali-oli tradicional. CATEGORÍA/S: TIEMPO TOTAL: 10 minutos COMENSALES: 4-6 Personas Dificultad 1/5 Comparte
11 de diciembre de 2020
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Del Mar
MERLUZA EN SALSA DE NARANJA
Ésta receta de merluza a la naranja es una auténtica delicia. Es un plato muy resultón , además se prepara en un momento
10 de diciembre de 2020
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Arroces y Pasta
RISOTTO DE RABO DE TORO
La cima de los Obarenes se había teñido de blanco por primera vez en este invierno 2020 así que tras
7 de diciembre de 2020
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Carnes y Aves
RABO DE TORO EN SALSA
El rabo de ternera es un producto cárnico exquisito, ideal para guisar dado su contenido en colágeno. Una vez cocinado
7 de diciembre de 2020
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Postres y Repostería
UNAS CUANTAS REGLAS
Existen algunas reglas en respostería que todo el mundo debería conocer, por ejemplo no usar mantequilla fría, utilizar una báscula
4 de diciembre de 2020
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Otros trucos
TRUCOS PARA ASAR VERDURAS
La elaboración en el horno les confiere una textura tersa y crujiente, así como un gusto jugoso. Estas son las
4 de diciembre de 2020
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Otros trucos
ESCOGER BIEN LOS HUEVOS
¡Pocas son las recetas que no llevan huevos! especialmente en respostería. Para conseguir que nuestra receta sea un éxito debemos
22 de octubre de 2020
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