Arroces y Pasta
ESPAGUETIS DE SEPIA CON SOBRASADA
Hoy nos apartamos de la clásica combinación de la pasta de sepia con ingredientes de mar. Hemos descubierto un plato
20 de abril de 2022
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Recetario
Aquí encontrarás todas las entradas para que encuentres con facilidad lo que quieras.
Verduras y Legumbres
ALUBIAS CANELA CON POLVO DE BOLETUS
La alubia canela es una alubia gourmet, hace un caldo cremoso y es de delicado paladar, además, el polvo de
18 de abril de 2022
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Ensaladas
ENSALADA DE ÑOQUIS CON ADEREZO DE ALBAHACA
¿Por qué no comer los ñoquis en ensaladas como otro tipo de pasta? Una receta refrescante y saciante con un
15 de abril de 2022
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Verduras y Legumbres
PIRULETAS DE ALCACHOFAS CON SALSA DE PIQUILLOS Y ALMEDRAS
Tiernas y con un acabado crujiente, estás alcachofas frescas de Navarra resultan geniales para sorprender a tus comensales, un aperitivo
13 de abril de 2022
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Verduras y Legumbres
ZANAHORIAS ASADAS A LA PROVENZAL
Lo bueno de éstas zanahorias es su versatilidad porque combinan con casi cualquier cosa, bien puedes comerlas solas o como
11 de abril de 2022
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Arroces y Pasta
ARROZ CON BACALAO SKREI
El Skrei, es el bacalao de pata negra, un nómada en fase de desove, lo cual confiere sabor a su
9 de abril de 2022
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Tostas, bocadillos, hamburguesas...
SANDWICH DE PAVO BRASEADO SON AGUAJONESA
Te propongo un sabroso bocadillo de pan de cereales, aderezado de nuestra salsa Aguajonesa y con sal del Himalaya, que,
7 de abril de 2022
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Pinchos y aperitivos
PEPINILLOS CON VINAGRETA DE PERRINS
Un pincho típico y muy sabroso para los amantes de los encurtidos, pero aquí, como no, con nuestro toque Kiyoshi.
6 de abril de 2022
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Cremas y sopas
CREMA DE CHAMPIÑONES CON CALABACIN Y AJETES
Las cremas de champiñones suelen parecernos bastante potentes de sabor y no suele ser muy habitual en nuestros menús, sin
4 de abril de 2022
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Postres y Repostería
TORRIJA PASIEGA CON CARAMELO CÍTRICO
Siempre hay que dejar hueco para el postre…y créeme que en éste caso, lo vas a agradecer. Tiramos de sangre
1 de abril de 2022
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