Aderezos y Salsas
En esta sección incluyo recetas para aromatizar aceites y salsas que pueden convertir una receta fácil y sencilla en un plato gourmet que sorprenda a todos.

DIP DE AGUACATE Y PISTACHOS
Si estás buscando una manera deliciosa y saludable de disfrutar de un aperitivo, entonces no busques más allá de este

FALSO GUACAMOLE DE PIMIENTO VERDE
¡Llegó la temporada del pimiento verde y con ella una nueva variedad de guacamole! El sabor del pimiento verde y

SALSA LUISIANA DE REMOULADE
Aquí tienes otra salsa que se volverá imprescindible en cuanto la pruebes! No te asuste la larga lista de ingredientes,

SALSA DE PIMIENTOS DE PADRÓN CONFITADOS
Fácil y deliciosa, esta salsa es tan versátil que combina con cualquier alimento, pescados, carnes o como base de un

MAYONESA DE CAFÉ Y LIMA
Prepara sin dilación esta salsa tan versátil como deliciosa, ¡TE LA QUERRÁS COMER A CUCHARADAS! ¡creeme! Solo necesitas tres ingredientes:

SALSA DE YOGURT CON PIMIENTA ROSA Y LIMA
Fácil, fresca y aromática, esta salsa combina fenomenal con todo tipo de ensaladas, especialmente de garbanzos, pero también con verduras.

SALSA DE CHORIZO IBÉRICO Y CHEDDAR
Estupenda salsa que harás en tan solo 10 minutos, ideal para acompañar unos nachos, patatas fritas o patatas asadas… Sencilla

VINAGRETA DE SOJA Y PERRINS
Este aderezo asiático con vinagre de Módena, es producto de una mañana inspirada, y ha resultado ser todo un descubrimiento

MAYONESA DE AJOS ASADOS Y ROMERO
Habíamos asado un conejo junto a una cabeza de ajos, y no dudamos en usar la mitad de los ajos