31 de julio de 2024

Con vinagreta de mango. No solo de lechugas viven las ensaladas. El calabacín en crudo y cortado muy fino se presta a usarlo en ensaladas porque absorve muy bien los aliños, (anota).  Esta ensalada, como suele ser habitual en nuestra casa, nace de «ripios» (obvio, en buen estado). La amalgama de sabores frescos, ligeramente ácidos […]