PIZZA DE LACÓN CON PATATAS
Me encanta el lacón con su patatita y pimentón mmmm…..Así que se me ocurrió hacer una pizza versionada. Como decía mi abuelo, carajones con miel saben bien. Ésto está para chuparse los dedos…te lo digo yo que lo hice.
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- TIEMPO TOTAL: 15 min
- COMENSALES: 2 Personas
Dificultad
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PREPARACIÓN
- Precalentamos el horno arriba y abajo a 200º
- Mientras, ponemos una patata en el microondas unos 4-5 min. con piel.
- Añadimos el queso a la base.
- Ponemos el lacon, en este caso troceado.
- Colocamos encima la patata ya hecha en el micro, pelada y en rodajas.
- Cuando está caliente el horno, introducimos la pizza.
- La sacamos del horno una vez dorada
- Echamos un chorrito de Aove, pimentón espolvoreado y sal maldon por encima.
Lo dicho…toca chuparse los dedos!!
INGREDIENTES
- Piadina o masa de pizza
- Queso rallado emmental
- Lacón
- 1 patata
- sal maldon
- pimentón al gusto
- Aove( aceite oliva virgen extra)
