VINAGRETA DE GRANADA
Esta Vinagreta de Granada es un aderezo ácido muy rico que va estupenda con hortalizas al vapor y ensaladas verdes como canónigos, escarola o lechuga romana.
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- TIEMPO TOTAL: 10 minutos
Dificultad
0.5/5
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PREPARACIÓN
- Empezamos pelando y desgranando la granada.
- Ponemos todos los granos en cazo y lo ponemos a fuego suave con una cucharadita de agua y el sirope de ágave (o miel)
- Dejamos cocinar 5-7 minutos.
- Retiramos del fuego y colocamos los granos de granada en un bol, añadimos el AOVE, el vinagre de manzana, sal y pimienta recién molida al gusto.
- Trituramos… y lista para aderezar!
INGREDIENTES
- 2 cucharadas de granos de granada
- 1 cucharadita de agua
- 1 cucharada de sirope de ágave (o miel)
- 3 cucharadas de AOVE (aceite de oliva virgen extra)
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- Sal
- pimienta negra al gusto
