VINAGRETA DE ALMENDRAS
Ésta vinagreta potencia el sabor a cualquier plato de verduras o ensaladas.
De nuevo… «en la sencillez está la buena cocina»
CATEGORÍA/S:
- TIEMPO TOTAL: 3 minutos
Dificultad
0.5/5
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PREPARACIÓN
- Cortamos menudas las almendras a cuchillo.
- La separamos en dos mitades.
- En el baso de la batidora echamos la mitad de las almendras el AOVE, la vinagre y una pizca de sal y trituramos.
- Echamos en una salsera y añadimos la otra mitad de las almendras picadas, removemos bien y ya tenemos lista una salsa que combina fenomenal con verduras a la plancha y carnes.
INGREDIENTES
- 2 puñados de almendras tostadas
- 3 cucharadas de AOVE (aceite de oliva virgen extra)
- 1 cucharilla de postre de vinagre de Módena
- Sal
