VINAGRETA DE GRANADA

Esta Vinagreta de Granada es un aderezo ácido muy rico que va estupenda con hortalizas al vapor y ensaladas verdes como canónigos, escarola o lechuga romana.

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Dificultad
0.5/5

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PREPARACIÓN

  • Empezamos pelando y desgranando la granada.
  • Ponemos todos los granos en cazo y lo ponemos a fuego suave con una cucharadita de agua y el sirope de ágave (o miel)
  • Dejamos cocinar 5-7 minutos.

  • Retiramos del fuego y colocamos los granos de granada en un bol, añadimos el AOVE, el vinagre de manzana, sal y pimienta recién molida al gusto.
  • Trituramos… y lista para aderezar!

INGREDIENTES

  • 2 cucharadas de granos de granada
  • 1 cucharadita de agua
  • 1 cucharada de sirope de ágave (o miel)
  • 3 cucharadas de AOVE (aceite de oliva virgen extra)
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • Sal
  • pimienta negra al gusto

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