LANGOSTINOS FRITOS

Esta es una idea original y deliciosa que te va a hacer triunfar de lo lindo. Una fritura crujiente y nada pesada, además es sin gluten pues está hechos con garbanzo molido.

Así solos están riquísimos, también puedes untarlos en cualquiera de nuestras salsas o acompañando un salteado de verduras con ellos como este de habas y champis.

marzo 9, 2026

CATEGORÍA/S:

Del Mar, Pinchos y aperitivos

ETIQUETA/S:

Fritura, Picante

Dificultad

Valorado con 1.5 de 5

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PREPARACIÓN

Pelamos y retiramos el intestino a los langostinos, reservamos.
Ponemos en un bol el garbanzo molido, sal, pimentón y el ajo molido. Removemos bien.

Pasamos los langostinos por nuestra mezcla.
Mientras, ponemos una sartén o cazo con aceite de girasol de ALCA (unos 3 dedos), cuando esté bien caliente, freímos los langostinos como 1 minuto y los sacamos.

Este tipo de aceite no se quema, y tiene un sabor potente a pipas delicioso.
Por otra parte el garbanzo molido crea una costra crujiente que hace de cada bocado una grata experiencia culinaria ¿a qué esperas para probarlos?

¿Te gustan los langostinos?, entra aquí , y descubrirás decenas de ideas con ellos, como este salteado de habas y champis que ves:

INGREDIENTES

langostinos crudos (o los que consideres)
Garbanzo molido de ALCA ( o harina de garbanzo)
1 cucharilla de pimentón de la Vera (en mi caso, picante)
1 cucharilla de ajo en polvo
sal
Aceite de girasol de primera presión en frío de ALCA

LANGOSTINOS FRITOS

PREPARACIÓN

INGREDIENTES

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