PAN DE PITA CON PRINGÁ Y QUESO PAYOYO

Te proponemos alegrar tu cena rellenando un pan de pita de pringá (el desmenuzado andaluz de carne de puchero) junto a queso payoyo (de cabra gaditana) y hacerlo a la plancha, así conseguimos un exterior dorado y crujiente y un interior fundente.

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  • TIEMPO TOTAL 10 min
  • COMENSALES: 2 Personas
Dificultad
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PREPARACIÓN

Paso 1 Adobo

  • Troceamos la carne.
  • Abrimos los panes de pita y los untamos con la crema de queso payoyo en ambas tapas. (O colocas unas lonchas de queso directamente si no tienes esta crema)

  • Rellenamos los panes con la carne, ponemos la otra tapa y lo planchamos (si no tenemos, podemos hacerlo en una sartén)

  • Y ya está…tan fácil como sacarlo caliente y disfrutarlo.

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INGREDIENTES

  • 5-6 panes de pita pequeños
  • Carne de ternera, jamón y pollo de hacer un caldo
  • Crema de queso payoyo, o unas lonchas del mismo en su defecto (u otro queso de cabra curado, NO RULO)

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