MINIBURGUER DE AROS DE CEBOLLA
…con esta brutal salsa remoulade casera. ¡¡Y…BOOM!!! ya tenemos otra RECETA TOP TEN en nuestra lista.
Para amantes de los aros de cebolla o para los que les gusta jugar a los trampantojos gastronómicos…porque, ¿no negarás su similitud a un bocata de calamares?.
Pruébala y disfruta engañando a tus comensales y disfrutando de esta delicia.
CATEGORÍA/S:
ETIQUETA/S:
- TIEMPO COCINADO: 25 minutos
- UNIDADES: 16 MINIBURGUER
Dificultad
1/5
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PREPARACIÓN
- Hacemos la salsa remoulade, no te llevará más de 10 minutos.
Paso 1 la cebolla
- Partimos la cebolla en rodajas y la echamos en un bol o cazuela con agua fría.
- Lo dejamos en el agua una media hora para ablandar y quitar el picor.
Paso 2 el empanado
- Ponemos en un plato o bol grande la harina con la sal y la levadura, removemos.
- Pasamos los aros de cebolla de uno en uno por la mezcla y los vamos dejando en un plato
- Cuando hayamos hecho todos, añadimos a la misma harina el huevo batido y la leche.
- Mezclamos bien con unas varillas.
Paso 2 Fritura
- Ponemos aceite de girasol abundante a calentar.
- Primero pasamos por la mezcla de la harina y huevo los aros de uno en uno y después por el pan rallado.
- Vamos friendo los aros de pocos en poco y sacando a papel de cocina para quitar el exceso de aceite.
Paso 3 emplatado
- Tostamos ligeramente el pan de las hamburguesas si se desea.
- y añadimos a cada panecillo abundante salsa remoulade.
- Colocamos varios aros de cebolla crujientes dentro, cerramos
y a disfrutar de ellos entre pan y pan…o sin él.
Untar cada aro en esa salsa es deliciosísimo igualmente.
- Te animo a que veas la videoreceta en nuestro perfil de Intagram.
- Descubre otras sugerentes, sencillas y ricas hamburguesas aquí
INGREDIENTES (para 6-8 personas)
- 1 cebolla
- 150g harina
- 250g pan rallado grueso (o panko)
- 250ml leche
- 1 huevo
- 1 cucharilla tamaño postre de levadura
- 1 cucharadita tamaño postre de sal
- 1 poco de pimienta negra ( opcional)
- Aceite de girasol
- salsa reomulade casera (ver receta)
