PUERROS CON MAYONESA DE CAFÉ Y LIMA
Un entrante o cena saludable en dos pasos. Sólo tienes que hacer los puerros a la plancha y acompañarlos de ésta mayonesa que enamora.
Fresca y deliciosa…nos ha regalado ya otro par de recetas que verás más abajo ¡SIGUE LEYENDO, Y DESCUBRELAS!
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ETIQUETA/S:
- TIEMPO TOTAL 20 min
- COMENSALES: 2 Personas
Dificultad
1/5
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PREPARACIÓN
- Hacemos la mayonesa de café y lima (puedes hacerla con anterioridad y dejarla en nevera) ES LA CALVE DE ESTA RECETA y es super fácil y rápida de hacer.
Paso 1 Los puerros
- Limpiamos y troceamos cada puerro en dos trozos, si estos fuesen grandes.
- Y si además los puerros no son muy finos, ponemos una cazuela con agua y sal. Cuando hierva echamos los puerros y cocemos unos 20 min .
- Una vez cocidos los sacamos a un plato.
El paso anterior, si los puerros son muy finos, nos lo saltamos.
- Ahora, calentamos la plancha y asamos los puerros a fuego medio (si estuviesen previamente cocidos, este paso será con fuego alto y vuelta y vuelta pocos minutos, sino el tiempo de asado será mayor y a fuego más bajo) con unas gotitas de aceite de oliva virgen extra
- Echamos sal, cuando les demos la vuelta.
PASO 2 Emplatado
- Sacamos los puerros a un plato o fuente y les añadimos la super mayonesa.
Tan fácil y rico que volverás a hacerlos
- Esta mayonesa de café y lima nos va regalando ya varias recetas…como las que ves abajo: MONTADITO DE LANGOSTINOS MARINADOS
- O estas otras BROCHETAS DE LANGOSTINOS CON PIPARRAS
- Si, como a nosotras, te encantan los puerros, déjate seducir por nuestras recetas.
INGREDIENTES
- Mayonesa de café y lima (RECETA A UN CLICK)
- 12 puerros delgaditos
- Aceite de oliva virgen extra
- sal
