SALSA DE YOGURT CON PIMIENTA ROSA Y LIMA
Fácil, fresca y aromática, esta salsa combina fenomenal con todo tipo de ensaladas, especialmente de garbanzos, pero también con verduras.
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- TIEMPO TOTAL 5 min
Dificultad
0.5/5
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PREPARACIÓN
- Majamos las hojas de menta con un chorrito de Aove y los granos de pimienta rosa.
- Echamos a un bol el yogurt, añadimos el aceite, la sal, y el majado.
- Removemos bien y añadimos la cucharada de miel y mostaza.
- Volvemos a remover y guardamos en la nevera ahsta el momento de servir.
- Prueba a aderezar con esta salsa una ensalada como la que ves abajo, verás como le aporta un plus de cremosidad y frescura.
Consejos
- Si no tienes pimienta rosa, puedes usar pimienta negra en su defecto, no es tan aromática pero le dará alegría a la salsa.
- Puedes sustituir la menta por albahaca, el sabor es diferente, pero también le va fenomenal.
- Sino tienes lima, lo puedes sustituir por limón.
INGREDIENTES
- 1 yogurt natural (el nuestro cremoso estilo griego)
- una pizca de sal
- 1 cucharada de salsa de miel y mostaza (comprada o casera)
- el zumo de una lima
- 4 granos de pimienta rosa
- 4 hojas de menta
- 2 cucharadas de Aove
