PATÉ DE ZANAHORIA Y NUECES
Hoy os traigo un colorido paté vegetal de zanahorias. Un paté vegano, hecho con nueces que aportan esas proteínas que enriquecen la dieta vegetariana y aderezado con especias. Perfecto para un aperitivo o una cena de picoteo.
CATEGORÍA/S:
ETIQUETA/S:
- TIEMPO TOTAL: 10 minutos
- COMENSALES: 4 Personas
Dificultad
0.5/5
Comparte la receta en:
PREPARACIÓN
Pasos
- Cocemos en agua 3 zanahorias sin piel y dos ajos pelados.
- Una vez estén blanditas las escurrimos y trituramos en el vaso de la batidora.
- Incorporamos 3 nueces y una cucharada de AOVE para ligar la mezcla. Seguimos triturando hasta que logremos una consistencia ligera y cremosa.
- Rallamos sobre la mezcla una pizca de nuez moscada, echamos una cucharilla de café de albahaca, otra de orégano y una pizca de pimienta molida.
- Integramos bien las especias y ya tenemos listo nuestro colorido paté.
INGREDIENTES
- 3 zanahorias
- 2 ajos
- 1 cucharada de AOVE
- 4 nueces
- 1 cucharada de café de pimienta de jamaica
- 1 cucharada de café de albahaca,
- 1 cucharada de café de orégano
- 1 pizca de nuez moscada (Solo si usas pimienta negra)
1 comentario en “PATÉ DE ZANAHORIA Y NUECES”
Que pinta mas buena