MERMELADA DE PIQUILLOS
Una deliciosa salsa que acompaña muy bien con carnes y quesos.
CATEGORÍA/S:
- TIEMPO TOTAL: 20 minutos
Dificultad
0.5/5
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PREPARACIÓN
- En un cazo ponemos los pimientos junto con el azúcar, sal y el agua.
- A fuego muy bajo cocinamos durante 10 min.
- A continuación añadimos el vinagre y dejamos 5 min. más.
- Apartamos del fuego y trituramos en la batidora.
INGREDIENTES
- Pimientos de piquillo
- La mitad del azucar del peso de los piquillos
- Un chorrito de vinagre de módena
- sal
- Una cucharada de agua
