ENSALADA RICOTTA CON VERDURAS Y FRUTAS

Ésta sabrosa y refrescante ensalada resulta ideal para los días de calor.

Además sus ingredientes la convierten en un plato realmente saludable gracias a la vigorizante zanahoria, los diuréticos canónigos o las antioxidantes nueces…entre otros nutrientes.

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Dificultad
1/5

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PREPARACIÓN

  • Pelamos y cortamos en gajos el agucate.
  • Cortamos en trocitos la remolacha

  • Pelamos y rallamos la zanahoria
  • cascamos las nueces
  • sacamos con un saca bolas trocitos de sandía
  • con una cuchara o sacabolas grande cogemos dos porciones de queso ricotta.
  • Disponemos todos los ingredientes en la ensaladera, en ésta ocasión he optado por colocarlos por separado.
  • Echamos un poquito de sal, espolvoreamos sésamo sobre el queso.
  • Añadimos vinagre de módena y AOVE

Y ya está lista para comer!

INGREDIENTES

  • Unas bolitas de sandía o trozos
  • 2 cucharadas de queso ricotta
  • canónigos
  • 8-10 nueces
  • 1 zanahoria
  • 1 remolacha cocida
  • 1 aguacate
  • sésamo u otras semillas que tengas
  • AOVE
  • sal
  • Vinagre de módena

2 comentarios en “ENSALADA RICOTTA CON VERDURAS Y FRUTAS”

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