ENSALADA RICOTTA CON VERDURAS Y FRUTAS
Ésta sabrosa y refrescante ensalada resulta ideal para los días de calor.
Además sus ingredientes la convierten en un plato realmente saludable gracias a la vigorizante zanahoria, los diuréticos canónigos o las antioxidantes nueces…entre otros nutrientes.
CATEGORÍA/S:
- TIEMPO TOTAL 10 min
- COMENSALES: 2 Personas
Dificultad
1/5
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PREPARACIÓN
- Pelamos y cortamos en gajos el agucate.
- Cortamos en trocitos la remolacha
- Pelamos y rallamos la zanahoria
- cascamos las nueces
- sacamos con un saca bolas trocitos de sandía
- con una cuchara o sacabolas grande cogemos dos porciones de queso ricotta.
- Disponemos todos los ingredientes en la ensaladera, en ésta ocasión he optado por colocarlos por separado.
- Echamos un poquito de sal, espolvoreamos sésamo sobre el queso.
- Añadimos vinagre de módena y AOVE
Y ya está lista para comer!
INGREDIENTES
- Unas bolitas de sandía o trozos
- 2 cucharadas de queso ricotta
- canónigos
- 8-10 nueces
- 1 zanahoria
- 1 remolacha cocida
- 1 aguacate
- sésamo u otras semillas que tengas
- AOVE
- sal
- Vinagre de módena
2 comentarios en “ENSALADA RICOTTA CON VERDURAS Y FRUTAS”
nos funciono bastante.
Nos alegra que asi fuera