ENSALADA DE FRUTA CON LANGOSTINOS Y VINAGRE DE CEREZA

 Ensalada saludable, con ingredientes fáciles de encontrar, hace que no caigamos en la monotonía de las ensaladas. ¿por qué comer siempre lo mismo? Atrévete y hazla, seguro que te gusta.

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Dificultad
0.4/5

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PREPARACIÓN

Paso 1 Trocear los ingredientes

  • Troceamos en gajos el aguacate.
  • Troceamos el mango tambien en gajos.
  • Pelamos los langostinos.
  • Los salteamos en una sartén con la mantequilla.
  • Lo colocamos todo en una fuente.

Paso 2 Aliño

  • Machacamos los piñones y la pimienta en un mortero.
  • En un bol mezclamos una pizca de sal ,2 cucharadas de Aceite oliva y 1 cucharada de vinagre de cerezas (sino dispones de éste distinto vinagre, añade vinagre de manzana) . Emulsionamos
  • Añadimos el aliño a la ensalada.
  • Decoramos con los pistachos, pimienta rosa y sésamo.

y ahora a disfrutar de esta delicia…mmmmmm

INGREDIENTES

  • 1 aguacate
  • 6 langostinos
  • 1/2 mango
  • pistachos
  • pimienta rosa
  • vinagre de cereza «Chinata»
  • sésamo
  • AOVE
  • sal
  • 1 cucharilla de mantequilla

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