TIMBAL DE BONIATO Y LOMBARDA CON UVA GARNACHA

La fruta de la eterna juventud nos ha regalado éste recetón: Uvas garnachas, de Briñas, regalo de mis primos, un tipo de uva que produce vinos afrutados, de acidez baja y de elegante paladar. Este timbal, fruto de una mañana inspirada, además de altamente nutritivo es delicioso y de sabor sorprendente gracias a la acertada …

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